「梅干し」とは別に、 我が家の庭で収穫した梅を、母がハチミツ漬けにしていました。 梅のエキスがじわじわと染み出したハチミツシロップを、冷たいソーダで割ったら、とても甘くて美味しかった！ そして、今日は残った梅の果実をジャムにリメイク。砂糖はほ…
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